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腊八节祝福语图片|腊八发朋友圈的文案句子|腊八节的由来|腊八节吃什么

临沂中公教育 2021-01-25 09:10:19 中公在线咨询在线咨询

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1、2021事事“粥”全,事事“粥”到!好好吃饭,好好生活!

2、愿所有的美好如期而至,所有的幸运不期而遇!

3、大寒遇上腊八节,一半是寒,一半有暖!

4、热粥馨香甜旧月,冬暖人心迎新春!

5、盼春风润寒冬,盼团圆再粥中!

6、愿每个冬天都能够温暖!

7、三九天寒,寒冷的顶点,烦恼的终点!

8、腊八节,愿有人问你粥可温,愿有人为你立黄昏,愿你平安、健康、顺遂!

9、过了腊八就是年,一年一岁一团圆,祝你腊八节快乐!

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10、腊八节里要喝粥,快乐健康天天有。

11、喝了腊八粥,心情爽朗无烦忧。

12、思念似桂圆,包在心里甜。

13、祝福像红枣,露在外面甜。

14、关心像莲子,走在口里香。

15、友谊像香菇,留在外面香。

16、腊八像亲情,随着心在暖。

17、腊八粥像你,伴我一路平安。

18、浓浓友情为你驱散心头的阴霾,关怀话语温暖冰冷的心怀。

19、腊八节里好欢喜,家家都忙煮粥汁。

20、思念的路,漫漫无边;雨后的虹,美丽瞬间;空中的云,随风飘散,心中的舟,以爱为帆;无星的夜,有灯为伴;没见到你,只有思念!腊八节想你。

21、小豆红豆,豆豆传情;桂圆肉白果肉,肉肉见味;大米粘黄米,米米传香;白粥腊八粥,粥粥祝福:腊八节快乐。

22、腊八节到了,我用一勺快乐,两份真诚,三包富贵,四袋平安,五瓢好运,六箩健康,七盘甜蜜,八筐吉祥,用我灼热的心意,为你熬了一锅幸福的腊八粥,愿你吃出快乐,尝出幸福。

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腊八节的由来

腊八节,节期在每年农历十二月初八,主要习俗是“喝腊八粥”。

腊八节是佛教盛大的节日之一。按佛教记载,释迦牟尼成道之前曾修苦行多年,形销骨立,遂发现苦行不是究竟解脱之道,决定放弃苦行。

此时遇见一牧女呈献乳糜,食后体力恢复,端坐菩提树下沉思,于十二月八日“成道”。

为纪念此事,佛教徒于此日举行法会,以米和果物煮粥供佛。

南宋吴自牧《梦梁录》载:“此月八日,寺院谓之腊八。

大刹等寺,俱设五味粥,名曰腊八粥。”自从佛教传入中国,各寺院都用香谷和果实做成粥来赠送给门徒和善男信女们。

腊八这天,各寺院举行法会,效法佛陀成道前牧女献乳糜的典故,用香谷和果实等煮粥供佛,名为腊八粥。

传说喝了这种粥以后,就可以得到佛祖的保佑,因此,腊八粥也叫“福寿粥”、“福德粥”、和“佛粥”。

“腊八”本为佛教节日,后经历代演变,逐渐成为家喻户晓的民间节日。

腊八节吃什么?

腊八醋

腊八醋,传统腊八节习俗。在腊八这天用醋泡大蒜的习俗,名“腊八醋”。腊八醋,要泡到大年初一,初一吃饺子,要吃素饺子,取一年素素净净之意,蘸腊八醋吃,别有一番滋味是。“腊八醋”不仅味道醇正,而且久放不坏。

腊八蒜

一到腊月初八,过年的气氛一天赛过一天,华北大部分地区在腊月初八这天有用醋泡蒜的习俗,叫腊八蒜。[13]腊八蒜就是在阴历腊月初八的这天来泡制蒜,是华北地区的一个习俗。其材料就是醋和大蒜瓣儿。

泡腊八蒜是一道主要流行于华北地区的传统小吃,是腊八节的节日食俗。腊八蒜材料其实非常简单,就是醋和大蒜瓣儿。做法也是极其简单,将剥了皮的蒜瓣儿放到一个可以密封的罐子,瓶子之类的容器里面,然后倒入醋,封上口放到一个冷的地方。慢慢地,泡在醋中的蒜就会变绿,最后会变得通体碧绿的,如同翡翠碧玉。

吃冰

腊八前一天,人们一般用钢盆舀水结冰,等到了腊八节就脱盆冰并把冰敲成碎块。据说这天的冰很神奇,吃了它在以后一年不会肚子疼。[13]

腊八豆腐

腊八豆腐是安徽省黟县地区民间传统小吃之一,节日食俗。在腊月初八,家家户户都要晒制豆腐,民间将这种晒制的豆腐,便称作“腊八豆腐”。

“腊八豆腐”在制作方法是先用上等小黄豆做成豆腐,并切成圆形或方形的块状,然后抹上盐水,在上部中间挖一小洞,放入适量食盐,置冬日温和的太阳下慢慢烤晒,使盐分逐渐吸入,水分也渐晒干,即成腊八豆腐。成品色泽黄润如玉,入口松软,味咸带甜,又香又鲜。如在晒制时加入虾米等配料,味则更好。

“腊八豆腐”平时用草绳悬挂在通风处晾着,吃时摘取,一般可晾放三个月不变质、变味。它既可以单独吃,也可与肉类同炒、同炖。招待贵宾时,黟县人还将其雕刻成动物、花卉,浇上麻油,拌上葱姜蒜等佐料,配成冷盘,成为酒宴佳肴。

腊八面

腊八面,即腊八节的节令食品。传统面食,流行于陕西关中地区,在陕西省渭北一带的澄城地区,腊八节一般是不喝粥的,每年的农历腊月初八早上,家家户户都要吃碗腊八面。

以面和各种豆类(红豆为主)为原料,面需做成韭叶面(韭菜叶的宽度相等的面条)备用;红豆提前泡一晚,腊八这天用来熬汤,待水开时转小火至红豆熟透,中火煮面。同时熟油将葱花爆香,面煮好后将葱花油泼入锅中。

麦仁饭

西宁腊八节并不喝粥,而是吃麦仁饭。腊月初七晚上将新碾的麦仁,与牛羊肉同煮,加上青盐、姜皮、花椒、草果、苗香等佐料,经一夜文火煮熬。青海传说中说,农历十二月八日是释迦牟尼的成道之日,成道前有牧羊女献乳糜,用香谷及果实造粥供佛,那粥就是麦仁粥,成了后来青海的“腊八粥”。后人根据这种做法,在青海人的饮食里造了这味饮食。也开始在餐馆里流行。

 

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